Ügazz Grundstück in Giornico mit Obstbäumen, Feigen, Wohnwagen und Bergen der Leventina
Via Ügazz · Giornico · Valle Leventina

Ügazz

Ein Familienprojekt auf 1'500 m² im Herzen des Tessins – zwischen Granitstein, blühenden Rosen, Sonnenblumen, Holzofen-Wärme und lebendiger Permakultur.

1'500 m² Stück Land an der Via Ügazz
Haus & Wohnwagen Küche mit Holzofen unter Tessiner Sonne
Permakultur & Autarkie Natürliche Kreisläufe & eigene Energie

Einfach draussen leben, kochen und wachsen lassen.

An der Via Ügazz in Giornico pflegen wir gemeinsam als Familie ein 1'500 Quadratmeter grosses Grundstück. Umgeben von den steilen Granitflanken der Leventina verbindet dieser Ort alpinen Charakter mit südlichem Licht.

Ein gemütlicher Wohnwagen im Grünen und unser Gebäude mit Küche und Holzofen bilden den Treffpunkt für lange Sommertage, gemeinsame Ernten und Abende am knisternden Feuer.

Küche & Holzofen

Kochen mit dem, was gerade reif ist – Brot, Pizza und Eingemachtes direkt vom Holzfeuer.

Wohnwagen im Grünen

Unser unkomplizierter Rückzugsort mitten zwischen Obstbäumen, Rosen und Gemüsebeeten.

Gebäude mit Kaminrohr und gestapeltem Brennholz auf Ügazz in Giornico
Via Ügazz · Giornico 46°23'31.6" N · 8°53'03.5" E 46.39210, 8.88430 · Valle Leventina
Luftbild Via Ügazz Giornico (46.392102, 8.884303) Luftbild · 1'500 m² Parzelle

Vier Kreisläufe auf 1'500 Quadratmetern

Schritt für Schritt gestalten wir Ügazz so, dass Boden, Pflanzen, Energie und Küche ineinandergreifen.

Permakultur & Vielfalt

Statt Monokultur setzen wir auf lebendigen Humus, Mulch, Nützlingsblumen und durchdachte Mischkulturen in unseren Beeten.

Energieautarkes Grundstück

Mit Sonnenenergie, Regenwassernutzung und dem Kochen sowie Heizen mit Holz machen wir den Platz Schritt für Schritt unabhängig.

Obst, Gemüse & Hofprodukte

Was unsere Beete, Beerensträucher und Bäume schenken, verarbeiten wir in kleinen Mengen zu Eingemachtem, Sirup, Dörrobst und Saucen.

Gemeinsam als Familie

Generationenübergreifend planen, säen, bauen und ausprobieren – jedes Jahr lernen wir mit dem Land dazu.

Bunte Kürbisernte auf der Wiese Frisch geerntete Erdbeeren Violett-rote Sommerbirnen Kochen über dem offenen Holzfeuer

Vom Beet direkt auf den Holztisch

Im milden Klima von Giornico gedeihen Erdbeeren, Tomaten, Wassermelonen, Gurken, Birnen, Äpfel, Feigen, Kräuter und eine bunte Vielfalt an Kürbissen. Wenn die Ernte reich ausfällt, entstehen daraus am Holzfeuer und in unserer Küche feine hausgemachte Produkte.

Sonnengereiftes Gemüse & Kräuter Erdbeeren, Äpfel, Birnen & Feigen Bunte Kürbisse & Wassermelonen Holzofen- & Feuerküche

Neues von Ügazz

Einblicke in unsere Gartenjahre, Bauprojekte, Ernten und das Leben in Giornico.